samedi 19 octobre 2013

Tarte aux figues !

Figolu tout le monde ! 

Ce weekend, un peu de sucré avec une bonne tarte figues, poires et amandes. AouUUuuuUh !
Je crois bien que la figue est définitivement mon fruit préféré, c'est un sacré budget en Automne, mais c'est tellement boooon !

Pour une petite tarte.

-une pâte sablée (maison c'est mieux, recette sur un précédent article ici.
-1 poire

-4, 5 figues
-50g de beurre
-40g de sucre
-50g d'amandes en poudre
-1 oeuf
-1 goutte d'extrait d'amande amère
-10g de farine
-un peu d'amandes effilées

*Mélange vivement le beurre mou et le sucre. Ajoute l'oeuf et bats le tout. Ensuite, mélange cette préparation au reste : extrait d'amande amère, farine et poudre d'amande.

*Mets ta pâte dans un moule, pique là et verse-y la crème d'amandes.

*Epluche la poire et coupe la en tranches (pas trop épaisses), puis dispose-les dans le moule en les enfonçant bien. Lave les figues, essuie les soigneusement et coupe les en fins quartiers. Tu peux maintenant les disposer au dessus de la préparation aux amandes et voilàààà. Parsème d'amandes effilées et enfourne dans un four chaud pendant une vingtaine de minutes à 200°c.



Bon ap' ! A bientôt et bon weekend !



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