dimanche 21 février 2016

Cake griottes & thé Matcha.

Hello !

Je n'vais pas vous mentir, j'avais prévu de vous poster une recette salée, puis j'ai regardé un peu les derniers posts et le constat fut sans appel ; ça fait un moment que je ne vous ai pas fait un dessert. 

Ouais, tu sais bien, je préfère 1 milliard de fois le salé, donc ça me vient plus facilement, mais pour vos beaux yeux que ne ferais-je pas ?.. JE VOUS LE DEMANDE !
J'ai donc mis mon tablier, et BOUM mission cake ! 

Pour un cake.
-140g de sucre
-3 oeufs
-130g de farine
-40g de poudre d'amande
-3 c.à.c de thé Matcha
-1 c.à.s de sirop d'agave
-1/2 de sachet de levure chimique
-150g de beurre salé
-20g d'huile de coco
-150g de griottes (ici, les surgelés de Picard)

Préchauffe ton four à 160°C.

Allons-y gaiement, dans un saladier blanchis les oeufs + le sucre au batteur électrique. 

Ajoute la farine + la poudre d'amande + la levure tout en battant.

Fais fondre le beurre et l'huile de coco au micro-ondes, ajoute au mélange précédent et bats à nouveau.

Pour finir ajoute le thé Matcha + le sirop d'agave et les griottes. Mélange.

Verse cet appareil dans un moule à cake chemisé puis enfourne pour environ 45 minutes. Surveille, comme d'hab', la cuisson varie selon les fours.

Une fois cuit, laisse refroidir sur une grille. 

Et voilà, un cake par Démoule Ton Cake en ce dimanche de Février bien pâlichon !

A bientôt...

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9 commentaires:

  1. Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
    Bonne continuation à vous. Amicalement

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  5. Félicitations, continuez votre beau travail. Je vais revenir et faire de la pub pour votre site.

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